Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Pulau Jawa, mungkin tidak sebesar kota-kota lainnya, tetapi kota ini memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Sejarah panjang dan lokasi strategisnya sebagai pelabuhan dagang telah membuat Cirebon dihuni oleh beragam budaya yang tercermin dalam variasi kulinernya. Berikut adalah rekomendasi kuliner lezat dari Cirebon yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sini.<\/p>\n
Nasi Jamblang, atau sering disebut sebagai sega jamblang, adalah makanan khas yang berasal dari Desa Jamblang. Hidangan ini awalnya dibuat sebagai makanan bagi pekerja paksa kolonial Belanda. Kini, Nasi Jamblang telah menjadi ikon kuliner Cirebon.<\/p>\n
Makanan ini disajikan dengan cara nasi dibungkus menggunakan daun jati. Lauknya beragam, mulai dari tempe, tahu, telur dadar, dendeng sapi, hingga sambal goreng. Aroma khas daun jati memberikan cita rasa dan aroma yang unik dan tidak terlupakan.<\/p>\n
Empal gentong merupakan hidangan berbahan dasar daging sapi yang dimasak dalam gentong (periuk besar) dari tanah liat selama berjam-jam. Metode masak tradisional ini dipercaya dapat memunculkan rasa yang lebih kaya dan mendalam.<\/p>\n
Kuah santan kental yang digunakan dalam empal gentong dihasilkan dari rempah-rempah pilihan seperti kunyit, lengkuas, dan ketumbar. Hidangan ini disajikan bersama dengan nasi atau lontong serta ditaburi daun kucai dan bawang goreng.<\/p>\n
Tahu gejrot terkenal dengan penyajiannya yang unik. Potongan tahu goreng yang renyah disajikan bersama kuah asam manis yang terbuat dari gula merah, bawang merah, cabai, dan bawang putih.<\/p>\n
Kuahnya yang asam dan pedas meresap ke dalam tahu, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Hidangan ini sering kali dijadikan sebagai kudapan sore hari atau makanan ringan setelah wisata kuliner lainnya.<\/p>\n
Docang adalah hidangan yang jarang ditemukan di tempat lain kecuali di Cirebon. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, kerupuk, dan serundeng yang disiram dengan kuah dage, sejenis oncom yang difermentasi.<\/p>\n
Selain rasanya yang lezat, docang juga kaya akan serat dan nutrisi, menjadikannya pilihan yang sehat untuk dicoba. Kuahnya yang segar cocok dinikmati di pagi hari sebagai menu sarapan.<\/p>\n
Nama unik ini bukan berarti sate terbuat dari kelelawar, melainkan dinamai demikian karena penjualnya yang sering berjualan di malam hari, seperti kelelawar yang beraktifitas pada malam hari.<\/p>\n
Sate ini terbuat dari daging kerbau yang diberi bumbu manis dan ketumbar. Meskipun menggunakan daging kerbau, teksturnya tetap empuk dan mudah dikunyah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong dan digemari sebagai santapan malam.<\/p>\n
Es kopyor adalah minuman khas yang sangat populer di Cirebon. Terbuat dari kelapa kopyor yang lembut dan campuran sirup gula merah, minuman ini sangat menyegarkan untuk dinikmati di tengah teriknya matahari kota pelabuhan ini.<\/p>\n
Kaya akan elektrolit alami dan rendah kalori, es kopyor tidak hanya menyegarkan, tetapi juga baik untuk kesehatan, terutama untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang.<\/p>\n
Cirebon menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kuliner Lezat yang Harus Dicoba di Cirebon Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Pulau Jawa, mungkin tidak sebesar kota-kota lainnya, tetapi kota ini memiliki kekayaan kuliner yang luar […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":221,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[55],"class_list":["post-220","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","tag-makanan-enak-di-cirebon"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=220"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":223,"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220\/revisions\/223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/restosultanagungbandung.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}